Имбирь при простуде и кашле: лучшие рецепты

Имбирь считается одним из наиболее эффективных средств народной медицины. По силе воздействия он ни в чем не уступает аптечным лекарствам. Корень растения употребляют в разных видах: свежий, сухой (порошок), маринованный. Его применяют как отдельно, так и в комплексе с медом, чесноком, лимоном, мятой.

Средства на основе корня имбиря применяются в качестве дополнения к основному, назначенному врачом, лечению.

Чем полезен продукт?

Корень имбиря наиболее эффективен при заболеваниях вирусного характера и таких симптомах, как кашель, насморк. Эта пряность помогает организму окрепнуть и быстрее выздороветь благодаря следующим компонентам в составе:

  • фолиевая кислота – формирует иммунную систему и участвует в образовании новых клеток;
  • витамин С – усиливает сопротивляемость организма к инфекции, оказывает противовоспалительный эффект;
  • витамин Е – повышает скорость регенерации клеток кожи, является антиоксидантом;
  • омега 3 кислоты – стимулируют процесс восстановления в тканях;
  • витамин В2 – вырабатывает антитела в крови и расщепляет продукты жизнедеятельности вредных микроорганизмов;
  • пектины – выступают в роли энтеросорбентов, собирают все токсины и выводят их из организма.

Также имбирь содержит большое количество натрия и калия. Они обеспечивают поддержание водно-электролитного баланса в организме. Это особенно важно, так как часто при простуде у больного поднимается температура, что ведет к обезвоживанию.

Кроме того, корень содержит важные минеральные вещества:

  • кальций
  • медь
  • магний
  • железо.

Они принимают участие в обменных процессах и обеспечивают полноценную работу всех жизненно важных систем организма.

Рецепты

Есть разные способы приготовления корня имбиря: отвары, настои, сок, масло. Все эти средства можно приготовить в домашних условиях, за исключением последнего. Эфирное масло имбиря получают только промышленным способом, и купить его можно лишь в аптеке.

Рекомендуется готовить средства из свежего корня — в нем сохранены все полезные свойства, которыми обладает растение. Но если его нет, то можно использовать сухой порошок.

Имбирь полезен и сам по себе, его можно не готовить, а просто жевать очищенные кусочки 2-3 раза в день.

Имбирный чай

Есть несколько рецептов приготовления этого средства из имбиря при простуде.

Простой чай

Необходимые ингредиенты:

  • кипяток – 250 мл;
  • часть корня высотой 4-6 см и шириной 2 см.

Имбирь заваривают кипящей водой и настаивают в плотно закрытой емкости 60 минут. Перед применением напиток немного подогревают и добавляют в него мед и ломтик лимона.

Медово-лимонный дуэт окажет мощное противомикробное действие и укрепит иммунитет. Этот напиток можно давать детям. Он особенно эффективен при сухом кашле.

Глинтвейн

Необходимые ингредиенты:

  • вода – 1 стакан;
  • апельсин – 1 шт.;
  • красное вино – 750 мл;
  • натертый свежий имбирь – 20 г;
  • корица – 1 палочка;
  • мед – 3 столовых ложки;
  • яблоко – 1 шт.

В кастрюлю наливают воду и вино, ставят на тихий огонь. Добавляют все остальные ингредиенты и доводят до кипения. Этому напитку дают настояться в течение 20-30 минут. Пьют средство в теплом виде. Максимальная дневная доза для взрослого человека составляет 1,5 бокала.

Молочно-медовый напиток

Этот вариант напитка особенно эффективен при влажном кашле. Молоко содержит витамины А, С, В4, Н. Они помогают поддержать силы ослабленного организма.

Чтобы приготовить такой чай, требуются:

  • молоко – 500 мл;
  • куркума – 10 г;
  • измельченный имбирь – 1 столовая ложка.

Молоко доводят до кипения, снимают с огня и добавляют имбирь и куркуму. Важно добавить пряности именно после снятия молока с плиты, иначе оно может свернуться. Эту смесь настаивают 15 минут. Перед применением ее процеживают.

Зеленый чай

Этот напиток усиливает полезные свойства растения, он утоляет жажду и борется с вирусами.

Для его приготовления понадобятся:

  • натертый имбирь – 1 чайная ложка;
  • черный перец – 2 горошины;
  • гвоздика – 4 шт.;
  • зеленый чай – 120 мл.

Все пряности добавляют в горячий напиток и размешивают. По вкусу в имбирный чай кладут сахар или мед.

Варенье

Это средство способствует восстановлению иммунитета и укреплению защитных сил организма.

Для приготовления потребуются:

  • мед – 140-180 мл;
  • очищенный натертый корень имбиря – 130 – 150 г;
  • лимон (среднего размера) – 4 шт.

Цитрусы режут на небольшие дольки, убирают из них косточки. Все ингредиенты помещают в банку и тщательно перемешивают. Эта смесь хранится в холодильнике. Принимают ее 2 раза в день по 1 столовой ложке.

Медовый сбитень

Такой напиток эффективен в профилактике простудных заболеваний.

Для его приготовления понадобятся:

  • мед – 1 стакан;
  • вода – 1 литр;
  • тертый имбирь – 10 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • корица – 5 г;
  • перец – ½ чайной ложки.

В кипящую воду добавляют все растительные компоненты, варят 1-2 минуты и снимают с огня. напиток немного остужают и вливают мед. Такой состав должен настояться 20 минут. После этого его процеживают и принимают 3-4 раза в день по 1 стакану за полчаса до или после еды.

Имбирь с алоэ

Этот рецепт поможет при лечении таких заболеваний, как бронхит и пневмония.

Чтобы ее приготовить, берут:

  • масло сливочное – 100 г;
  • мед – 250 г;
  • сок алоэ – 1 стакан;
  • сушеный молотый имбирь – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 6-7 зубчиков;
  • льняная мука – 100 г.

Чеснок очищают и натирают. Полученную массу соединяют со сливочным маслом. Туда же добавляют и все остальные компоненты. Состав помещают в банку и плотно закрывают. Такое лекарство принимают за 30 минут до еды, 3 раза в сутки. Хранят ее в холодильнике.

Маринованный имбирь

Приготовить его можно с красным вином, редисом, свеклой или любыми специями. Чтобы продукт получился вкусным, используют только свежий и максимально молодой корень.

Наиболее популярны два способа маринования имбиря.

С уксусом и свеклой

Необходимые компоненты:

  • свекла – половина;
  • уксус 6 % — 150 мл;
  • вода – 30 мл;
  • сахар – 4 столовых ложки;
  • имбирь – 100 г;
  • соль – щепотка.

Чтобы приготовить это блюдо, очищают и мелко нарезают свеклу и имбирь. В кастрюлю наливают уксус, добавляют сахар и соль. Эту смесь нагревают, постоянно помешивая, но не доводя до кипения. Полученным маринадом заливают имбирь и свеклу. Заготовку перекладывают в банку с крышкой и ставят в холодильник на 3 суток.

Продукт хранится до 2 месяцев.

С вином

Необходимые компоненты:

  • корень имбиря – 300 г;
  • сухое розовое вино – 125 мл;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • винный уксус – 100 мл.

В кастрюлю наливается вино и уксус, высыпается сахар. Все перемешивается. Состав доводится до кипения и сразу же снимается с огня. В кастрюлю выкладывается порезанный корень. Такое блюдо настаивается 5-7 дней и хранится в холодильнике.

Противопоказания

Корень имбиря имеет противопоказания.

Его нельзя употреблять при следующих проблемах со здоровьем:

  1. Болезни желудка и кишечника. Эта пряность раздражает слизистые оболочки.
  2. Заболевания печени: цирроз, гепатит С. Вещества, содержащиеся в корне, активизируют секрецию клеток печени, что при данных проблемах может сказаться негативно на состоянии организма.
  3. Камни в желчном пузыре. Употребление этого целебного корня способствует их движению. Это может вызвать сильные боли.
  4. Геморрой. Пряность стимулирует движение крови, что при данной болезни способно вызвать кровотечение.
  5. Кожные заболевания. Эфирные масла в составе корня усугубляют проблему.
  6. Заболевания сердца и сосудов. Продукт провоцирует повышение давления.

При беременности рекомендуется отказаться от приема имбиря в любом виде, чтобы не нанести вред будущему ребенку. Малышам нельзя давать эту пряность до 3-летнего возраста.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
    Загрузка...
    Наверх
    Как пользоваться поиском клиник на сайте.
    1. Для начала нужно выбрать страну;
    2. Затем — город;
    3. В новых списках по желанию выберите станцию метро, район города и тип клиники (не обязательно указывать все поля);
    4. Нажмите кнопку «Найти».
    ×